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排骨炖冬瓜
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排骨炖冬瓜

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排骨炖冬瓜这道菜,是我们家的传统菜,老妈喜欢用小麦仁炖煮,还好,继承了老妈的这个手艺,偶做出来的这道菜也是一绝,啥也不多说,只看那盆干碗净,就知道这道菜如何受欢迎了。 冬瓜性寒味甘,清热生津,在夏日服食尤为适宜。尤爱那种汤,单喝,拌饭,煮面,味道也是杠杠的。 排骨离骨松软,冬瓜入味,小麦仁口感筋道,汤味鲜美。营养健康的一道汤菜。

作者: 柳叶儿
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