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排骨炖冬瓜
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排骨炖冬瓜

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夏天天气闷热,人体内湿气都比较重,经常做些冬瓜薏米猪骨汤可以帮助家人消脂去湿,味道也是清新爽口,做法简单方便!

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/6 准备好材料。

  • 薏米提前浸泡40分钟。

    2/6 薏米提前浸泡40分钟。

  • 猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。

    3/6 猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。

  • 冬瓜洗净切块。

    4/6 冬瓜洗净切块。

  • 锅里放适量水,放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜,大火烧开后,小火煲1个钟。

    5/6 锅里放适量水,放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜,大火烧开后,小火煲1个钟。

  • 关火调入食盐即可。

    6/6 关火调入食盐即可。

  • 小贴士

    此汤适用于身体肥胖,水肿,小便不利等。


    薏米和冬瓜均属性凉,味甘之物,女性在生理周期尽量不要食用。

    作者: 味谷的厨房

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