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排骨，补贤，益气，润燥， 冬瓜，化痰，利水，清热， *，补气血，清肠胃。 我女儿特喜爱这个菜，没有油腻，清清爽爽。
12分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/3 将排'骨洗净备用。
2/3 将冬瓜去皮切洗净并切成小块，准备好的黑木耳，生姜，备用。
3/3 锅里放水然后放入排骨，将排骨掉水，然后将掉水的排骨再的入锅中放水，水抹过排骨就可以了，放入姜，老酒，盐，先用大火烧，然后改小火炖，直至排骨变色，然后放入冬瓜，木耳，再烧至冬瓜熟即可装盘，撒上葱花。
排骨小火慢炖，
