七彩饺子的做法_菜谱_香哈网
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七彩饺子
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七彩饺子

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春天,万物复苏,百花盛开!是吃野菜的季节!可是身在广州这个城市也只有看的份!所以自己拿出来点时间弄一副春天的画卷

作者: 心蓝
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将适量的葱跟姜切碎加盐跟鸡精同肉馅搅拌均匀,分成两份,一份加入切碎的玉米跟胡萝卜,另一份加入切碎的香菇,分别搅拌均匀(之前加葱姜的时候已经加了盐跟鸡精要是加入辅料不够咸,可以再加盐)味道自己掌握

    1/11 将适量的葱跟姜切碎加盐跟鸡精同肉馅搅拌均匀,分成两份,一份加入切碎的玉米跟胡萝卜,另一份加入切碎的香菇,分别搅拌均匀(之前加葱姜的时候已经加了盐跟鸡精要是加入辅料不够咸,可以再加盐)味道自己掌握

  • 洗干净要榨汁的蔬果,菠菜,紫苋菜,龙葵果,紫薯,胡萝卜,甜菜头,栀子果(栀子果要泡开水)

    2/11 洗干净要榨汁的蔬果,菠菜,紫苋菜,龙葵果,紫薯,胡萝卜,甜菜头,栀子果(栀子果要泡开水)

  • 龙葵果只要成熟的蓝紫色的,全果榨汁后过滤去渣,图下。甜菜头切粒加水榨汁过滤去渣,图上

    3/11 龙葵果只要成熟的蓝紫色的,全果榨汁后过滤去渣,图下。甜菜头切粒加水榨汁过滤去渣,图上

  • 栀子果泡水去渣,图上。紫薯切粒加水榨汁过滤去渣,图中。胡萝卜切粒加水榨汁过滤去渣,图下

    4/11 栀子果泡水去渣,图上。紫薯切粒加水榨汁过滤去渣,图中。胡萝卜切粒加水榨汁过滤去渣,图下

  • 菠菜叶加水榨汁过滤去渣,图下。苋菜叶加水榨汁过滤去渣,图上。小苏打加紫薯水变成深蓝色,图中

    5/11 菠菜叶加水榨汁过滤去渣,图下。苋菜叶加水榨汁过滤去渣,图上。小苏打加紫薯水变成深蓝色,图中

  • 分别把每一种蔬果汁和面,用面条机压成均匀的面皮,用圆形的模具压出饺子皮

    6/11 分别把每一种蔬果汁和面,用面条机压成均匀的面皮,用圆形的模具压出饺子皮

  • 分别和面,压饺子皮

    7/11 分别和面,压饺子皮

  • 分别包入不同的馅料,一般鲜艳的颜色包胡萝卜玉米馅。因为孩子喜欢

    8/11 分别包入不同的馅料,一般鲜艳的颜色包胡萝卜玉米馅。因为孩子喜欢

  • 每一次和面弄完要先包好,再从新和面从新包重复这个过程,直至全部弄完

    9/11 每一次和面弄完要先包好,再从新和面从新包重复这个过程,直至全部弄完

  • 重复过程直至包完,我这个量是可以七八个大人吃的

    10/11 重复过程直至包完,我这个量是可以七八个大人吃的

  • 拼一个百花盛开图,感受一下春天

    11/11 拼一个百花盛开图,感受一下春天

  • 小贴士

    想要漂亮的颜色,就要不怕麻烦,一样一样的来,整个过程复杂需要耐心,初学者不建议弄那么多颜色,先弄一两个试试,找点成就感先

    作者: 心蓝

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