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每到过节的时候我家少不了的就是鱼虾肉禽类食物，今年的中秋节我准备了一道新菜，不过主料还是少不了的虾肉，营养丰富，色泽艳丽又美味，适合全家老少食用。
1小时16分钟
甜辣
初级
热菜
腌
家常菜
1/19 将虾仁洗净沥水，用纸巾吸干水分
2/19 剁成泥装入大点的容器中
3/19 猪肥肉切薄片，剁成泥加入虾泥中
4/19 加入料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌制备用
5/19 洗净备好生菜，掐段装盘备用
6/19 藕和红萝卜去皮洗净，切碎备用，青红椒洗净去蒂去籽，切碎备用
7/19 玉米粒和青豆煮熟，捞出切碎
8/19 一同倒入虾泥中
9/19 再加入淀粉，搅拌均匀
10/19 装入裱花袋中，将裱花袋的尖尖剪一个大点的口
11/19 平底锅热油，将虾糊挤入锅中成圈圈
12/19 大小随意，全部挤完后煎至表面变色
13/19 翻面，煎至两面金黄
14/19 出锅装入生菜盘中
15/19 就着油锅，放入甜辣酱和蚝油炒匀
16/19 倒入淀粉水勾芡
17/19 浇在虾环上
18/19 即可食用
19/19 一道美味的七彩虾环就做好了
我家中秋节的菜都是鱼虾肉禽类和老家的特色美食，今年中秋节我准备了用虾做这道新菜，适合全家老少的美味。虾仁可以换自己喜欢的肉类哦，这个随意。
