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味道鲜美，肉质嫩滑
32分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/8 准备好食材
2/8 把蛏一个个洗干净
3/8 洗的时候轻轻的捏一下触须，用水冲洗，使里面的土吐出来
4/8 洗好后把蛏竖起来摆在碗里
5/8 放生姜，料酒倒入，少许水
6/8 锅内放水
7/8 放上摆好的蛏，盖上盖子蒸熟
8/8 熟了就可以吃咯，不需要在放其他调料哦
料酒可以用红酒，黄酒代替，如果蛏多的话可以不用放水，熟了之后自然会有汤的
