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东北最喜欢炖菜，也有可能是经常吃，觉得炖菜特别入味儿，从健康角度出发，这不一定营养最佳，但是年轻时就是过嘴瘾。
36分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 切好葱姜蒜待用。
2/9 把排骨冷水放锅里，加上姜片料酒去腥味。
3/9 国内烧油，放大料炒，然后加排骨炒。
4/9 加入葱姜蒜，继续翻炒。
5/9 再加酱油，继续炒。
6/9 炒至上色。
7/9 然后加开水。
8/9 把豆角放进去翻炒片刻。
9/9 大概半个小时就可以出锅了。
1、排骨冷水下锅，热水的话那样肉质会不好。
2、豆角整熟了，否则中毒啊。
