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口味很清淡，挺好吃的。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 备好图中食材。猪肉末、丝瓜、葱、姜洗净。
2/7 丝瓜切片，姜切粒，切葱花。
3/7 肉末里加入葱白、少许姜粒、香油、盐、料酒、玉米淀粉拌均匀。分次加少许清水，朝一个方向搅拌上劲。
4/7 锅里放油烧热，加入姜粒爆香。
5/7 倒入适量水烧开后，倒进丝瓜。
6/7 汤烧开后，把肉末用手弄成元子状，放进锅煮熟，再加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。
7/7 盛入碗，撒上葱花即食。
1、肉馅要分次加少许水，朝一个方向搅拌上劲，做出来元子口感更好。2，少放油，汤清淡更好喝。
