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喜欢吃清水丸子，但是又显得太单调了，就加了有*作用的丝瓜，吃起来味道更好呢！
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 我用的是三分肥七分瘦的五花肉，洗净剁碎
2/11 葱姜切碎
3/11 把肉馅，葱姜，放一个碗里，加料酒，生抽，五香粉，盐，香油，鸡粉顺时针搅拌均匀
4/11 打一个鸡蛋搅拌均匀，在加入一勺生粉搅拌上劲
5/11 准备一根丝瓜，去皮洗净
6/11 切滚刀块
7/11 锅中加适量热水烧开，用勺子在碗里瓦适量肉馅，尽量弄圆些放到水中
8/11 依次把肉丸放到锅中，锅开去掉浮沫
9/11 放入丝瓜在煮一分钟，尝尝汤的咸淡， 如果觉得淡点可以再加少许盐
10/11 上面可以撒上香菜，（家里正好没有了）
11/11 我喜欢加点香醋和香油吃，味道超好呢！
猪肉选肥瘦相间的更香更好吃。
