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好久没吃披萨，今天就想到试试做这个培根彩椒吃吃看。
1小时32分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/23 准备好所有的材料
2/23 先做披萨皮：把面粉放入盆中，盐，白糖，酵母
3/23 放入清水，一边倒一边搅成条絮状
4/23 揉成光滑面团后加入黄油
5/23 揉到黄油完全融合到面团就行了，然后放到干净的盆里
6/23 盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
7/23 手指沾面粉戳面团不反弹不回缩即发酵成功
8/23 取出面团揉一揉，相当于给面团排气，盖上保鲜膜醒发15-20分钟
9/23 面团醒发时间，来准备馅料，培根切成小块，红椒，青椒、黄椒，胡萝卜切成丁，玉米粒，豌豆洗净备用
10/23 烤箱上下火150度预热，烤盘铺上锡纸，把培根、红椒，青椒，黄椒，胡萝卜，玉米粒，豌豆放在烤盘上，中层烤5分钟（食物进烤箱烤是为了去掉水分，到时做披萨才不会太湿或油腻）
11/23 烤好的培根彩椒取出备用
12/23 把醒发的面团揉匀擀成饼状
13/23 披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中
14/23 用叉子在披萨皮上扎小洞
15/23 刷披萨酱
16/23 撒一层马苏里拉奶酪
17/23 把红椒、青椒、黄椒、胡萝卜、玉米粒，豌豆均匀的放上去
18/23 再放上培根
19/23 最后撒上一层马苏里拉奶酪
20/23 放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可
21/23 出炉晾凉后切块即可食用
22/23 来个近照
23/23 成品图
馅料可自由搭配，随自己喜好加入。烤箱温度只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准
