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白菜饺子
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白菜饺子

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跟哈友们学做这一款白菜饺子,孩子喜欢吃饺子又好看,第一次做,技巧还有待提高。?里面的馅是木耳、香茹、瘦肉,吃起来还蛮香的!?

作者: 雪39
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 水150ml、鸡蛋液1个、盐3克、面粉300克,分别放进面包桶里,选择“实面面团”键做原色面团,18分钟后做好。

    1/11 水150ml、鸡蛋液1个、盐3克、面粉300克,分别放进面包桶里,选择“实面面团”键做原色面团,18分钟后做好。

  • 菠菜汁水150mI、盐3克、面粉300克,分别放进面包桶里,选择“实面面团”键做绿色面团,18分钟后做好。

    2/11 菠菜汁水150mI、盐3克、面粉300克,分别放进面包桶里,选择“实面面团”键做绿色面团,18分钟后做好。

  • 面团做好后用保鲜膜盖好,醒面20分钟

    3/11 面团做好后用保鲜膜盖好,醒面20分钟

  • 制作馅料,把泡好的木耳和香菇,洗干净,放进料理机里面打碎

    4/11 制作馅料,把泡好的木耳和香菇,洗干净,放进料理机里面打碎

  • 把猪肉剁成肉馅,放进香菇木耳末里面,搅拌均匀,再放适量的生抽、料酒、花生油、盐搅拌均匀

    5/11 把猪肉剁成肉馅,放进香菇木耳末里面,搅拌均匀,再放适量的生抽、料酒、花生油、盐搅拌均匀

  • 分别拿出一些原色面团和绿色面团,揉成两长条,把绿色的擀平,包住白色的

    6/11 分别拿出一些原色面团和绿色面团,揉成两长条,把绿色的擀平,包住白色的

  • 切成剂子

    7/11 切成剂子

  • 擀成皮

    8/11 擀成皮

  • 放馅,对折,两手的拇指食指往中间挤

    9/11 放馅,对折,两手的拇指食指往中间挤

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    皮擀薄一些更好吃!

    作者: 雪39

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