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肉要选前腿比较嫩
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 猪肉切边，热水锅里捞过备用
2/6 大蒜，姜丝，八角等等
3/6 猪肉下锅，把大蒜，姜丝，八角，冰糖，米酒等前部放如锅里，慢火熬制到汤汁干为止。
4/6 熬制好的猪肉放进保鲜袋，用擀面压扁，在放在热锅炒到猪头金黄就可以噢。
5/6 金黄猪肉放进打碎机，搅一搅就成绵绵肉松，在放进烤箱，上下温度100度，烤五分钟，重复三次就可以噢。
6/6 凉好肉松装在密封罐子可以保存60天
