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鲫鱼刺多，但真的很鲜美！烤鱼最好选公鱼，没有鱼子和鱼油更美味。
28分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 活鱼两条，大约一斤左右，去鳞，洗净，反正面改刀
2/7 料酒2勺，一品鲜酱油3勺，胡椒粉适量，盐适量，葱丝，姜丝，大料掰散，花椒适量，
3/7 每隔半小时翻动鱼一次，为了上下面更好的入味，我是腌制了2个半小时
4/7 腌制好的鱼用干毛巾搽掉上面的腌料和水份
5/7 用锡纸包好
6/7 放凉网上，烤箱中层，上下火200多，20分钟
7/7 出炉后打开锡纸就可以享用了，就是鱼本身的颜色，拍照不好看，但好吃，嫩嫩的，鲜鲜的，原汁原味！
味好的鱼一定要用干毛巾擦干后再用锡纸包好
