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豆角略微细点,最好早上买新鲜的,晚上买可能成品会软一些。
1/4 把豆角清洗一下,掰成两半。
2/4 油入锅,烧热放入豆角煸炒。
3/4 盛出豆角,加入蒜末肉末还有红辣椒翻炒爆香
4/4 最后加入豆角翻炒,根据个人口味加盐。
蒜末可以多煸炒一会儿,这样更能把蒜的香味激发出来。