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甜馒头
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甜馒头

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作者: 从玉mio4
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好佐料

    1/15 准备好佐料

  • 一杯温水,撒下半包发酵母。

    2/15 一杯温水,撒下半包发酵母。

  • 用筷子搅拌均匀。

    3/15 用筷子搅拌均匀。

  • 把糖倒入面粉搅拌均匀。

    4/15 把糖倒入面粉搅拌均匀。

  • 撒上备好的酵母水,再加半杯水,搅拌均匀。

    5/15 撒上备好的酵母水,再加半杯水,搅拌均匀。

  • 用手来回搓,中间要来有些粘,撒上一点点粉。

    6/15 用手来回搓,中间要来有些粘,撒上一点点粉。

  • 搓好

    7/15 搓好

  • 上一块保鲜膜,放在有点低温的地方等它发酵。列如(冰箱上面、刚煲好饭的电饭煲盖上面或旁边)

    8/15 上一块保鲜膜,放在有点低温的地方等它发酵。列如(冰箱上面、刚煲好饭的电饭煲盖上面或旁边)

  • 发酵好。

    9/15 发酵好。

  • 再撒上低筋面粉,继续来回搓。

    10/15 再撒上低筋面粉,继续来回搓。

  • 搓好就可以做各种各样的小馒头了

    11/15 搓好就可以做各种各样的小馒头了

  • 有些粘可以撒点面粉。

    12/15 有些粘可以撒点面粉。

  • 揉成一个个就放锅里,锅里打不到一分钟的的大火再关掉,等它再次发酵。

    13/15 揉成一个个就放锅里,锅里打不到一分钟的的大火再关掉,等它再次发酵。

  • 锅盖打开看看发酵图片这个样就可以放大火蒸20分钟。

    14/15 锅盖打开看看发酵图片这个样就可以放大火蒸20分钟。

  • 哈哈哈,肚子饿,蒸好我趁热吃了一个,把蒸好的甜馒头拿到饭桌上再拍照,蒸了20分钟要让它闷一分钟就可以吃了!

    15/15 哈哈哈,肚子饿,蒸好我趁热吃了一个,把蒸好的甜馒头拿到饭桌上再拍照,蒸了20分钟要让它闷一分钟就可以吃了!

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