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1/16 先看看像不像真的甜甜圈一样
2/16 面粉中加入酵母,红曲米粉搅拌均匀用温水和成面团(褐色面团)
3/16 紫薯泥加点酵母温水搅拌均匀
4/16 加入面粉中和成面团(紫色面团)
5/16 温水中加入酵母搅拌均匀倒入面粉中和成面团(白色面团)
6/16 三种颜色的面团分别放入盆中发酵成原来的2倍大即可
7/16 发酵好的面团拿出加适量干面粉揉光滑,取一块褐色面团做出圆圈如图
8/16 再取白色面团搓成细细的长条
9/16 把白色长条粘在褐色圆圈上围成花环
10/16 再用紫色面团搓成小圆点
11/16 粘在花环外面,甜甜圈就做好了
12/16 紫色甜甜圈
13/16 白色甜甜圈(做好后醒发15分钟)
14/16 水开上锅蒸15分钟,关火闷5分钟
15/16 成品图
16/16 再来一张