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面一点要和得柔软不粘手，水少了面和得比较干硬，蒸出来的也比较硬，发酵好的一定要是很明显的蜂窝状
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 先把白糖，发酵粉用35度温水化开，十分钟差不多
2/7 化开的发酵粉倒入面粉中，用筷子顺时针边倒边搅成棉絮状即可
3/7 和成面团柔软不粘手即可
4/7 发酵至两倍大，成蜂窝状即可
5/7 发酵好把面里的空气排出，搓成长条，上面轻轻拍扁点就行
6/7 刀上抹点面粉防粘，切小断，醒十分钟上锅蒸
7/7 成品图
