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手工汤圆
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手工汤圆

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馅料可以根据自己的喜好来,比如说奶黄馅,豆沙馅,紫薯馅,都可以,汤圆可以蒸着吃,煮着吃,炸着吃,

作者: 是你的承运呀6
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把把芝麻,白糖、花生,橙皮,花生油搅拌均匀,

    1/7 先把把芝麻,白糖、花生,橙皮,花生油搅拌均匀,

  • 把馅料用手握成一个小圆球,不要太大,如果馅料比较松散不好成型可以适量的加点花生油。握好的馅团放冰箱冷冻,

    2/7 把馅料用手握成一个小圆球,不要太大,如果馅料比较松散不好成型可以适量的加点花生油。握好的馅团放冰箱冷冻,

  • 这个时候我们就开始或面团,把糯米粉与纯净水混合用手揉至表面光滑,松弛2分钟

    3/7 这个时候我们就开始或面团,把糯米粉与纯净水混合用手揉至表面光滑,松弛2分钟

  • 把面板上轻撒一些糯米粉去防止面团粘手,把面团揉成长条后切成小块揉成圆形

    4/7 把面板上轻撒一些糯米粉去防止面团粘手,把面团揉成长条后切成小块揉成圆形

  • 把冰箱里的馅拿出来,准备开始包,注意皮不能太薄,

    5/7 把冰箱里的馅拿出来,准备开始包,注意皮不能太薄,

  • 包好以后是这个样子的,注意包汤圆的时候为了防止表面干裂一定要盖上一层保鲜膜,

    6/7 包好以后是这个样子的,注意包汤圆的时候为了防止表面干裂一定要盖上一层保鲜膜,

  • 最后煮熟的汤圆就是这个样子,开始品尝一下自己动手制作的美味汤圆吧。

    7/7 最后煮熟的汤圆就是这个样子,开始品尝一下自己动手制作的美味汤圆吧。

  • 小贴士

    包汤圆的时候如果糯米皮过硬可以适量的加水揉匀

    作者: 是你的承运呀6

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