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意大利苹果炖饭
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意大利苹果炖饭

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意式的炖饭,苹果的清香给人一整天的好心情!

作者: 阳羽mio678d
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 处理苹果,切成丁备用

    1/11 处理苹果,切成丁备用

  • 切洋葱丁备用

    2/11 切洋葱丁备用

  • 苹果汁加高汤粉,在国内用小火加热着

    3/11 苹果汁加高汤粉,在国内用小火加热着

  • 煎培根出油

    4/11 煎培根出油

  • 捞出培根,加点油炒洋葱

    5/11 捞出培根,加点油炒洋葱

  • 加入米翻炒均匀,同时加入白葡萄酒,中火加热慢慢搅拌直至米充分将其吸收

    6/11 加入米翻炒均匀,同时加入白葡萄酒,中火加热慢慢搅拌直至米充分将其吸收

  • 分次慢慢加入在一旁加热的果汁,重复三到四次

    7/11 分次慢慢加入在一旁加热的果汁,重复三到四次

  • 加盐、芝士粉等调味料,加盖中火焖20分钟

    8/11 加盐、芝士粉等调味料,加盖中火焖20分钟

  • 加入苹果,再炖煮5分钟出锅

    9/11 加入苹果,再炖煮5分钟出锅

  • 盖上培根摆盘,撒葱装饰

    10/11 盖上培根摆盘,撒葱装饰

  • 撒上黑胡椒,完成

    11/11 撒上黑胡椒,完成

  • 小贴士

    米最好是用免洗米,正宗的意大利炖饭是夹生饭,不用煮这么久,如果想尝试的话请15分钟就出锅...

    作者: 阳羽mio678d

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