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零食猫耳朵
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零食猫耳朵

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小时候的零食猫耳朵。味道还不错

作者: 红豆351
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛奶加温热,奶粉也可以

    1/12 牛奶加温热,奶粉也可以

  • 用开水把红糖融化,水不要太多,红糖多点那样揉出来的面颜色深点好看些、还有红糖多中途可以不用加糖了喜欢吃甜点的还要往面粉里加糖。

    2/12 用开水把红糖融化,水不要太多,红糖多点那样揉出来的面颜色深点好看些、还有红糖多中途可以不用加糖了喜欢吃甜点的还要往面粉里加糖。

  • 二碗面粉分开分各自一碗。

    3/12 二碗面粉分开分各自一碗。

  • 把温热的牛奶和温热的红糖水边倒入边搅拌。

    4/12 把温热的牛奶和温热的红糖水边倒入边搅拌。

  • 把面揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或盖子醒个十多分钟,擀的时候分成两份太多了不好擀。

    5/12 把面揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或盖子醒个十多分钟,擀的时候分成两份太多了不好擀。

  • 在擀皮越薄越好,吃辣椒的话可以在白皮上面撒上一点细辣椒粉,我没擀面杖就用洗干净的瓶子擀的。

    6/12 在擀皮越薄越好,吃辣椒的话可以在白皮上面撒上一点细辣椒粉,我没擀面杖就用洗干净的瓶子擀的。

  • 红糖的皮放在白皮上面,在用擀面杖在红糖皮上擀一下让他们粘在一起。慢慢的卷紧。

    7/12 红糖的皮放在白皮上面,在用擀面杖在红糖皮上擀一下让他们粘在一起。慢慢的卷紧。

  • 卷好的

    8/12 卷好的

  • 卷好的用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一小时那样切的时候好切均匀点软的不好切。

    9/12 卷好的用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一小时那样切的时候好切均匀点软的不好切。

  • 从冰箱取出就切切成薄片不然会融化软了不好切了。

    10/12 从冰箱取出就切切成薄片不然会融化软了不好切了。

  • 锅中烧油炸先用小的试炸油温可以了在放入锅中分几次炸。一次性炸的话不均匀的,火不要大小火慢慢炸。

    11/12 锅中烧油炸先用小的试炸油温可以了在放入锅中分几次炸。一次性炸的话不均匀的,火不要大小火慢慢炸。

  • 炸好了的味道还不错。

    12/12 炸好了的味道还不错。

  • 小贴士

    喜欢吃甜一点的可以把白糖放入牛奶里面融化在倒入白面粉中,不爱吃太甜的红糖多就不用加。

    作者: 红豆351

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