保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 451收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名28.3万
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 面粉150g、适量的盐加白糖，加少许的水，和成第一个面团。
2/14 红糖用热水稀释，加鸡蛋，加150g面粉，和成第二个面团。面团揉好后稍微放一会。
3/14 把白色面团擀成2－3cm的厚度。
4/14 把红色面团擀成2－3cm的厚度。
5/14 白色的面片放在下面，刷点水，再把红色的放在上面。
6/14 稍微再擀的薄点，卷起来。
7/14 这就是卷好的样子，稍微卷紧一点。
8/14 如果太长，可以从中间切开，卷上保鲜膜，放入冰箱最少冷冻15分钟。
9/14 拿出冻好的面团，切的越薄越好。
10/14 切好的面片分别放开，以免黏在一起。
11/14 油锅烧热至六成热，转小火，放入面片。
12/14 炸时要用小火，要用筷子搅动。
13/14 面片硬的时候可以捞出晾凉。
14/14 晾凉就可以吃啦。
面片切的越薄越脆。炸的时候要小火。
