木耳炒肉片

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  1/8 干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）

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  2/8 将泡发的木耳洗净，撕成小块备用

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  3/8 猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段

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  4/8 锅中热油倒入肉片

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  5/8 放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香

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  6/8 将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒

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  7/8 将水淀粉倒入锅中芶芡

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  8/8 出锅时，淋少许香油！盛盘即可食用

小贴士

这道菜无需炒太久，出锅时淋少许香油，味道会更鲜哦

作者: 惜缘

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