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木耳好搭配，干木耳又容易保存，想吃的时候，随时拿出来泡开就可以了，非常方便。
15分钟
微辣
初级
热菜
炒
其他
1/9 准备好所有食材，洗净备用。（木耳需提前用冷水泡开）
2/9 把青椒和红椒去子切细条，木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。
3/9 开火将锅烧热再放油。
4/9 油烧热后下蒜片，炸到有点香味即可。
5/9 再放腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。
6/9 再放青椒和红椒，随意翻炒几下。
7/9 再放入木耳翻炒，加盐翻炒至熟。
8/9 起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。
9/9 出锅，装盘。
1.用生抽腌过的肉片容易入味。
2.蒜片非常容易炸黄炸焦， 入锅过后，要快速翻炒，注意时间。
