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春天到了，又到了吃莴笋的好时节，最怀念小时候，要是哪一家炒莴笋，左邻右舍都能闻到那股清香
1/7 新鲜莴笋两根削皮洗净
2/7 莴笋切细丝，蒜切碎
3/7 锅中放油，油烧热放入蒜爆香
4/7 倒入莴笋
5/7 调入盐和剁椒，快速翻炒
6/7 最后调入鸡精，岀锅
7/7 成品图
莴笋不宜炒的太烂，炒至八成熟就够了，吃起来口感脆脆的才好
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