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清淡可口的凉拌菜,具有降低血压的功效哦。
1/5 腐竹提前泡软洗净,小芹菜、红彩椒洗净。
2/5 腐竹切段或菱形、芹菜切段、红彩椒切小块。
3/5 锅里水烧开,加几滴油、倒入腐竹、芹菜、红彩椒焯水。
4/5 捞出过凉水,控干、放入容器内,加入香油、盐、白糖、味极鲜拌均匀。
5/5 盛入盘、即食。
1、小芹菜的叶子挺嫩,可一起焯水后拌着吃。2、味精根据个人口味添加。