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春天气温反复无常，我和家里的两个孩子容易反复感冒，于是让他们喝点预防感冒的汤——太子参百合瘦肉汤。 百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。
20分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净备用
2/5 干百合浸泡半小时（也可以用新鲜百合）
3/5 煮开一锅清水，放猪瘦肉焯一下去血污，捞出后切成大块备用。
4/5 将所有材料一起放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1小时。（或者电炖煲的煲汤功能即可）
5/5 出锅前调入适量盐即可。
罗汉果味甘，性凉，有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功能。它的味道比较浓，可以用1个或者半个就已经很够味了。
