西红柿鸡蛋热汤面的做法_菜谱_香哈网
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西红柿鸡蛋热汤面
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西红柿鸡蛋热汤面

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西红柿炒到融化才好吃

作者: 果儿123
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先面粉里加个鸡蛋 加水 和硬一点,放置半小时,本人家里有家用压面机,最后如图

    1/3 首先面粉里加个鸡蛋 加水 和硬一点,放置半小时,本人家里有家用压面机,最后如图

  • 西红柿切块备用,准备锅加油,⬇️葱花,蒜片爆香,下西红柿炒烂,如图

    2/3 西红柿切块备用,准备锅加油,⬇️葱花,蒜片爆香,下西红柿炒烂,如图

  • 加入开水,比例是1:2,一份面条两份水。加入盐,鸡精,味精调味,最后加入几滴老抽调色,下面条煮熟,最后鸡蛋打散转圈倒入锅中,关火即可

    3/3 加入开水,比例是1:2,一份面条两份水。加入盐,鸡精,味精调味,最后加入几滴老抽调色,下面条煮熟,最后鸡蛋打散转圈倒入锅中,关火即可

  • 小贴士

    开锅加入半碗凉水,开锅后煮一分钟再次倒入凉水即可出锅了,这是口感劲道的做法,如果想吃软一些就将此步在重复一到两遍

    作者: 果儿123

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