肉丸子鸡蛋热汤面的做法_菜谱_香哈网
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肉丸子鸡蛋热汤面
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肉丸子鸡蛋热汤面

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作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 锅里刷油,打入两个鸡蛋。

    1/9 锅里刷油,打入两个鸡蛋。

  • 一面煎至定型后,倒入足量清水。

    2/9 一面煎至定型后,倒入足量清水。

  • 放入掰成小块的白菜

    3/9 放入掰成小块的白菜

  • 用小勺子把腌制入味的肉馅团成圆球状,放入锅里。

    4/9 用小勺子把腌制入味的肉馅团成圆球状,放入锅里。

  • 大火煮开小火咕嘟三五分钟。

    5/9 大火煮开小火咕嘟三五分钟。

  • 再放入适量挂面

    6/9 再放入适量挂面

  • 把挂面拨散煮三分钟左右

    7/9 把挂面拨散煮三分钟左右

  • 放入盐和葱花,搅拌均匀即可!

    8/9 放入盐和葱花,搅拌均匀即可!

  • 汤鲜味美不油腻,鸡蛋滑嫩面条顺滑,白菜不硬不软烂口感刚刚好!

    9/9 汤鲜味美不油腻,鸡蛋滑嫩面条顺滑,白菜不硬不软烂口感刚刚好!

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