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平常就喜欢吃西红柿炒鸡蛋,今天做个西红柿鸡蛋面,没想到超好吃了!
1/5 锅内放适量油烧热,下西红柿翻炒。西红柿提前切小块。
2/5 翻炒一会加适量水煮开,加适量盐和胡椒粉。
3/5 打一个鸡蛋进去,先不要搅动,让它自然浮起来,我喜欢吃一整个鸡蛋的。稍微再煮开一会。
4/5 另起锅水烧开,下米面进去烫一下捞起沥干水放碗里。
5/5 然后把刚刚煮好的西红柿蛋汤倒进碗里,加一点香油,鸡精,香葱。
米面提前用水烫一下比直接放进汤里煮会好吃一点。