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表皮酥脆，是不错的零食类食物
32分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 准备好土豆丝木耳焯水断生，火腿切好鸡蛋煎成蛋皮切丝。
2/8 取一张干豆腐皮切三分之一
3/8 将土豆丝木耳火腿鸡蛋放到干豆皮上
4/8 卷起来以后放到鸡蛋液中滚一圈
5/8 在裹上一层面包糠
6/8 油热到八分热的时候放入油锅煎炸，变色翻面
7/8 表皮炸至金黄色捞出即可
8/8 切断摆盘
油八分热的时候放入豆皮卷，小火慢炸
