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好久没吃梭子蟹了，晚上来几个，味道老鲜老鲜了，肉质还是比较厚实的，做法简单但很美味
28分钟
家常味
中级
海鲜
其他
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1/7 准备好3只螃蟹，要活活的吃起来才鲜鲜的
2/7 将螃蟹用刷子洗净，切2半
3/7 在锅中倒入少许油，螃蟹切口朝下，放入姜片和大蒜块
4/7 放入盐，料酒和耗油
5/7 倒入少许的水煮一煮
6/7 待壳变红，海鲜久点比较好
7/7 装盆
1.螃蟹切开就立刻烧，不然羔会流失
2.热油将切口放入锅中凝固
3.海鲜煮的时候稍微久点比较健康
