梭子蟹煲的做法_菜谱_香哈网
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梭子蟹煲
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梭子蟹煲

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这个材料可以根据自己喜好来,最好用土豆替换包菜,包菜太容易烂了

作者: 薰衣草
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾去除虾线和须子备用

    1/14 虾去除虾线和须子备用

  • 梭子蟹洗净

    2/14 梭子蟹洗净

  • 包菜提前用盐水泡下去除农药

    3/14 包菜提前用盐水泡下去除农药

  • 洋葱胡萝卜洗净切好

    4/14 洋葱胡萝卜洗净切好

  • 锅内多放点油烧热

    5/14 锅内多放点油烧热

  • 胡萝卜洋葱放进锅内炒

    6/14 胡萝卜洋葱放进锅内炒

  • 放入包菜一同翻炒

    7/14 放入包菜一同翻炒

  • 把虾放进去炒

    8/14 把虾放进去炒

  • 把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去

    9/14 把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去

  • 放入梭子蟹

    10/14 放入梭子蟹

  • 把调好的酱放进锅里加适量水

    11/14 把调好的酱放进锅里加适量水

  • 煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒,一锅鲜美的蟹煲就好了

    12/14 煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒,一锅鲜美的蟹煲就好了

  • 出锅撒上香葱芝麻即可

    13/14 出锅撒上香葱芝麻即可

  • 成品图

    14/14 成品图

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