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香酥香酥*
1小时
家常味
中级
其他
烙
其他
1/15 准备好面粉，肉松和发酵粉
2/15 发酵粉用温水搅拌均匀
3/15 在盆中倒入适量的面粉，倒入发酵粉水搅拌均匀
4/15 揉至面团不黏手为止
5/15 盖上保鲜膜，在温暖处发酵半小时
6/15 发好之后的面团大好多，里面空空的
7/15 然后把面团气排掉，砧板上撒点面粉，面团揉成均匀的小圆球
8/15 用擀面杖将小圆球碾成薄薄的圆皮，放适量的肉松
9/15 然后依次弄成一个个小圆球
10/15 先用手压瘪，然后用擀面杖擀成圆形
11/15 电饼档上下加热，用刷子抹上一层油
12/15 将面团饼放入电饼档，盖上盖子
13/15 煎5分钟翻个面
14/15 在煎3分钟出锅
15/15 切开满满的馅料
1.里面也可以选择红豆
2.面团一定要发酵好了，不然就不蓬松，发酵好把气排出去。
