燕麦南瓜馒头

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  1/6 南瓜去皮切片蒸熟

• 2/6 南瓜蒸熟后压成泥放温后加入面粉，盐，酵母揉成不沾手的面团

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  3/6 放入温暖处发酵至起蜂巢状，拿出排气

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  4/6 燕麦用开水冲泡一下加入蜂蜜搅拌，然后倒入面团处揉均匀，揉成不沾手面团（中间加适量面粉，要不会沾手）

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  5/6 取小团面团揉圆，放在蒸锅里醒发半个小时左右

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  6/6 水开上气蒸二十分钟后关火焖五分钟后开盖

作者: 熠睿8

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