保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 12收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.6万
这次做戚风蛋糕，我把牛奶换成奶油，砂糖换成木糖醇，对于我喜欢吃甜食的人来说，木糖醇是最好的。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 称好食材
2/7 把粉类混合
3/7 在蛋黄中加入20克糖搅匀，依次加入玉米油和淡奶油，搅拌均匀后筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀。
4/7 把糖分三次加入蛋白，把蛋白打成硬性
5/7 取三分之一打好的蛋白和蛋黄糊搅拌好。再把此蛋黄糊全部倒入余下的蛋白，由上至下搅拌均匀。
6/7 预热烤箱上下160度。烤45分钟。
7/7 烤好马上取出倒扣，放凉后便可取出。
