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五香花生米
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五香花生米

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今天是立夏,夏天的步伐离我们越来越近,夏天餐桌上会出现冰凉的啤酒,而花生米是最好的伴侣,哈哈哈哈

作者: 记得33
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好花生米,红黄绿辣椒

    1/10 准备好花生米,红黄绿辣椒

  • 花生米放盆中加入适量的水,泡40分钟

    2/10 花生米放盆中加入适量的水,泡40分钟

  • 然后洗净,倒掉水,稍微变大了

    3/10 然后洗净,倒掉水,稍微变大了

  • 将花生米放入锅中,加入盐,耗油,茴香桂皮香叶

    4/10 将花生米放入锅中,加入盐,耗油,茴香桂皮香叶

  • 加入适量的水,大火煮40分钟

    5/10 加入适量的水,大火煮40分钟

  • 尝一尝嫩不嫩

    6/10 尝一尝嫩不嫩

  • 另起一锅,加少许油,放入红黄绿辣椒丁,煸炒片刻

    7/10 另起一锅,加少许油,放入红黄绿辣椒丁,煸炒片刻

  • 花生米沥干水分,放入锅中

    8/10 花生米沥干水分,放入锅中

  • 翻炒均匀即可

    9/10 翻炒均匀即可

  • 装盆

    10/10 装盆

  • 小贴士

    1.花生米要泡下水,会变白变大
    2.可以将花生米放高压锅压,因为好像烧很久也不会很嫩

    作者: 记得33

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