油豆腐烧五花肉的做法_菜谱_香哈网
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油豆腐烧五花肉
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油豆腐烧五花肉

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油豆腐吸收五花肉的油与香,咬下去很入味很多汁水,五花肉经过煎至,更加外酥里嫩,完美的搭配

作者: 记得33
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好五花肉和油豆腐

    1/10 准备好五花肉和油豆腐

  • 五花肉过下水洗净切块,油豆腐大的切小块

    2/10 五花肉过下水洗净切块,油豆腐大的切小块

  • 在锅中倒入适量的油,放入五花肉

    3/10 在锅中倒入适量的油,放入五花肉

  • 炸至金黄色,将肥肉的油炸出来

    4/10 炸至金黄色,将肥肉的油炸出来

  • 5/10 炸好倒掉多余的油

  • 放入油豆腐

    6/10 放入油豆腐

  • 然后加入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油

    7/10 然后加入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油

  • 加入适量的水,大火煮半小时

    8/10 加入适量的水,大火煮半小时

  • 大火收汁,加入葱花

    9/10 大火收汁,加入葱花

  • 装盆

    10/10 装盆

  • 小贴士

    1.五花肉要炸下,不然肥肉很油腻
    2.大火慢慢收汁,油豆腐很容易入味,不需要太久

    作者: 记得33

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