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油豆腐吸收五花肉的油与香,咬下去很入味很多汁水,五花肉经过煎至,更加外酥里嫩,完美的搭配
1/10 准备好五花肉和油豆腐
2/10 五花肉过下水洗净切块,油豆腐大的切小块
3/10 在锅中倒入适量的油,放入五花肉
4/10 炸至金黄色,将肥肉的油炸出来
5/10 炸好倒掉多余的油
6/10 放入油豆腐
7/10 然后加入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
8/10 加入适量的水,大火煮半小时
9/10 大火收汁,加入葱花
10/10 装盆
1.五花肉要炸下,不然肥肉很油腻
2.大火慢慢收汁,油豆腐很容易入味,不需要太久