橄榄油坚果咸面包的做法_菜谱_香哈网
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橄榄油坚果咸面包
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橄榄油坚果咸面包

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橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天就用它来做面包,效果真的不错。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面包桶内加入液体部分和盐。放入称量好的面粉,最上面放酵母混合一下,倒入橄榄油,开启和面程序。

    1/10 面包桶内加入液体部分和盐。放入称量好的面粉,最上面放酵母混合一下,倒入橄榄油,开启和面程序。

  • 两个程序以后的面团。

    2/10 两个程序以后的面团。

  • 和好的面团发酵至2倍大。

    3/10 和好的面团发酵至2倍大。

  • 取出面团,分成三份。盖保鲜膜松弛15分钟。

    4/10 取出面团,分成三份。盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 先将一份搓成长的面片,铺上适量芝士碎。再铺上坚果颗粒。

    5/10 先将一份搓成长的面片,铺上适量芝士碎。再铺上坚果颗粒。

  • 从上往下卷起来,收口按紧。

    6/10 从上往下卷起来,收口按紧。

  • 另外两个大的面团都做好后,分别分成四等份,依次摆放在烤盘里。

    7/10 另外两个大的面团都做好后,分别分成四等份,依次摆放在烤盘里。

  • 放在温暖处进行二发。表面涂上薄薄的一层蛋液。

    8/10 放在温暖处进行二发。表面涂上薄薄的一层蛋液。

  • 预热烤箱5分钟,温度设为150度,烤30分钟即可。

    9/10 预热烤箱5分钟,温度设为150度,烤30分钟即可。

  • 面包晾凉后装入保鲜袋保存。

    10/10 面包晾凉后装入保鲜袋保存。

  • 小贴士

    1、馅料随意搭配。
    2、烤箱温度按各家烤箱脾气设置。

    作者: 秋天的蝎子

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