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羊肉的主要功效是能补体虚，去寒冷，温补气血。加入了大葱和洋葱后，羊肉滑嫩不膻，还略带葱香味，让人回味无穷。
40分钟
家常味
中级
其他
葱爆
其他
1/10 准备食材。
2/10 羊肉切片，加入适量的盐，淀粉，胡椒粉，料酒腌制20分钟。
3/10 大葱切斜段，洋葱切片，姜蒜切碎备用。
4/10 热油把干辣椒煸香，捞出不用。
5/10 原油在下入姜蒜煸香
6/10 放入腌制好的羊肉，大火炒至
7/10 加入小半勺酱油，翻炒变色盛出备用
8/10 锅内在倒入小量的油，倒入大葱和洋葱，炒至变色加入适量的盐调味。
9/10 在倒入原先炒好的羊肉，翻炒均匀即可。
10/10 装盘
葱不能炒太老，略炒出颜色便好。
