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这是在江西朋友家学来的,夏天做来吃很爽口开胃。我在原来的基础上加入了南乳和白芝麻,把辣椒粉换成了特制的桂林辣酱,老公说更加好吃了
1/7 通菜洗净,只留叶的部分
2/7 开水焯熟,沥干水分
3/7 姜蒜切末
4/7 加入一块南乳
5/7 加入剩余的所有调料拌匀
6/7 把调制好的料到入沥干水分的通菜中拌匀即可
7/7 装盘
我的桂林辣酱是广西朋友的妈妈特制的,与市面上买的桂林辣酱完全不同。所以建议大家还是用辣椒粉的好些。