9.7万点赞 · 8收藏
4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.7万
应先生和宝宝要求,周末要吃可乐鸡翅,家里有翅根也一样做吧
1/7 锅中烧开水,放入鸡翅根,再次烧开,捞出控水
2/7 准备好葱姜,冰糖捣碎(为了好融化,不捣也可)
3/7 锅中加少量油,烧热,放入翅根翻炒至发黄
4/7 加入冰糖,翻炒上色
5/7 加入生抽,少许老抽和料酒,翻炒至上色,生抽基本上收干
6/7 倒入可乐,基本没过翅根,大火烧开,中火煮40分钟左右
7/7 收汁,加点鸡精调味,出锅