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可乐翅根
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可乐翅根

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应先生和宝宝要求,周末要吃可乐鸡翅,家里有翅根也一样做吧

作者: 曈昽1215
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅中烧开水,放入鸡翅根,再次烧开,捞出控水

    1/7 锅中烧开水,放入鸡翅根,再次烧开,捞出控水

  • 准备好葱姜,冰糖捣碎(为了好融化,不捣也可)

    2/7 准备好葱姜,冰糖捣碎(为了好融化,不捣也可)

  • 锅中加少量油,烧热,放入翅根翻炒至发黄

    3/7 锅中加少量油,烧热,放入翅根翻炒至发黄

  • 加入冰糖,翻炒上色

    4/7 加入冰糖,翻炒上色

  • 加入生抽,少许老抽和料酒,翻炒至上色,生抽基本上收干

    5/7 加入生抽,少许老抽和料酒,翻炒至上色,生抽基本上收干

  • 倒入可乐,基本没过翅根,大火烧开,中火煮40分钟左右

    6/7 倒入可乐,基本没过翅根,大火烧开,中火煮40分钟左右

  • 收汁,加点鸡精调味,出锅

    7/7 收汁,加点鸡精调味,出锅

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