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可乐翅根
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可乐翅根

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营养食谱 第15道

作者: 范存存
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将鸡翅根洗净 锅中倒入适量清水 水开后放入鸡翅根焯水

    1/10 将鸡翅根洗净 锅中倒入适量清水 水开后放入鸡翅根焯水

  • 将焯好的鸡翅根放入碗中待用

    2/10 将焯好的鸡翅根放入碗中待用

  • 葱去皮洗净切成葱花放入碗中待用

    3/10 葱去皮洗净切成葱花放入碗中待用

  • 将盐 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁待用

    4/10 将盐 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁待用

  • 锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入鸡翅根翻炒至微微变色

    5/10 锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入鸡翅根翻炒至微微变色

  • 加入葱花和花椒粉翻炒

    6/10 加入葱花和花椒粉翻炒

  • 加入料汁翻炒均匀

    7/10 加入料汁翻炒均匀

  • 加入适量可乐 可乐量为末过鸡翅根2/3位置即可

    8/10 加入适量可乐 可乐量为末过鸡翅根2/3位置即可

  • 大火烧开后转中小火烧至汤汁粘稠 再转大火收汁

    9/10 大火烧开后转中小火烧至汤汁粘稠 再转大火收汁

  • 收到汤汁粘稠即可盛入盘中享用啦

    10/10 收到汤汁粘稠即可盛入盘中享用啦

  • 小贴士

    如果不想做的那么甜 可以将可乐的量减少一半再用清水补上

    作者: 范存存

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