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1/8 首先准备姜葱
2/8 白酒
3/8 八角桂皮
4/8 干黄辣椒
5/8 然后,过水,过完水之后再过油。
6/8 倒入少量的油,再把准备好的姜葱佐料,放入锅内扁香。
7/8 已经过好油的鸭,放入锅内调味。
8/8 调好味之后加入水,煨至30分钟即可出锅。
在在家里面可以不用那么麻烦,直接过水之后,就放入锅内扁鸭出油即可调味!