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卤鸡腿
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卤鸡腿

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作者: 玉莲257
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把鸡腿洗净在放到煮锅里用开水过一下去掉里面的血水

    1/4 先把鸡腿洗净在放到煮锅里用开水过一下去掉里面的血水

  • 煮锅加入冷水,在把配料用纱布包好放进煮锅等水开了加入盐,味精,鸡精在下鸡腿

    2/4 煮锅加入冷水,在把配料用纱布包好放进煮锅等水开了加入盐,味精,鸡精在下鸡腿

  • 开始熬糖色,锅里倒少许油加入白糖先用大火在该为小火,铲子要不停的搅拌白糖到差不多像这样就行,然后吧熬好的糖色倒进煮锅,等卤汤开了在该小火煮上15分钟即可

    3/4 开始熬糖色,锅里倒少许油加入白糖先用大火在该为小火,铲子要不停的搅拌白糖到差不多像这样就行,然后吧熬好的糖色倒进煮锅,等卤汤开了在该小火煮上15分钟即可

  • 卤好的鸡腿

    4/4 卤好的鸡腿

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