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鸡的肉质细嫩，滋味鲜美适合多种烹调方法，并富有营养，有健脾胃、益五脏、补精添髓等功效，可以增强体力、强壮身体，而冬季喝鸡汤不仅能提高自身的免疫力，还有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状，鸡皮中还含有大量的胶原蛋白，可以保持肌肤的弹性和水嫩，是美容养颜佳品。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 鸡腿去皮。
2/8 这是去除的鸡皮，看内部有大量的脂肪，胆固醇含量太高了。
3/8 鸡腿冷水下锅，飞水。
4/8 撇去浮沫。
5/8 把各种各样的调料放进锅里，加适量水烧开。
6/8 放入飞水后的鸡腿，
7/8 炖煮半小时左右。
8/8 出锅装盘！清淡又营养的卤鸡腿，欢迎品尝。
鸡皮的胆固醇含量特别高，我都是把它去掉之后再做菜，这样更健康。
切忌吃过多的鸡翅等部位，以免引起肥胖。
