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红烧带鱼是一道非常普通的家常菜，它富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，煎带鱼时一定要吸干带鱼的水分再煎带鱼，煎至一面金黄后翻面煎
52分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/13 材料有带鱼洗干净晾干水分备用
2/13 在带鱼上放点姜片去味
3/13 平底锅中放入适量油
4/13 将准备好的带鱼放入锅中煎
5/13 煎至两面金黄
6/13 捞出煎好的带鱼
7/13 准备适量葱姜红辣椒
8/13 将准备好的葱红辣椒姜倒入锅中爆香
9/13 再倒入煎好的带鱼
10/13 放入适量老抽调味
11/13 加入适量食用盐和糖
12/13 放入适量水中火煮最后大火收汁
13/13 烧好后装入盘中就可以开动了
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。
