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卤鸡翅
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卤鸡翅

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第一次尝试卤鸡翅,很香很有味呢~

作者: 胖胖45
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,姜去皮洗净切片,八角洗净,红椒洗净

    1/10 鸡翅洗净,姜去皮洗净切片,八角洗净,红椒洗净

  • 锅里放入水和鸡翅,大火烧开

    2/10 锅里放入水和鸡翅,大火烧开

  • 水开后加入料酒,烧一会儿关火

    3/10 水开后加入料酒,烧一会儿关火

  • 鸡翅焯水后洗净

    4/10 鸡翅焯水后洗净

  • 锅里放入水,鸡翅,姜片,八角,红椒

    5/10 锅里放入水,鸡翅,姜片,八角,红椒

  • 再放入盐,冰糖,生抽,老抽,大火烧开

    6/10 再放入盐,冰糖,生抽,老抽,大火烧开

  • 水滚后撇去杂质

    7/10 水滚后撇去杂质

  • 中小火慢煮

    8/10 中小火慢煮

  • 鸡翅煮到熟烂就可以关火了,一直泡在汤汁里

    9/10 鸡翅煮到熟烂就可以关火了,一直泡在汤汁里

  • 想吃热的就再烧一下即可

    10/10 想吃热的就再烧一下即可

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