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家常味
中级
其他
卤
其他
1/8 鸡翅根清洗干净，放凉水锅，再放几片姜，加点料酒烧开，把鸡翅焯出血沫
2/8 焯好的鸡翅捞出备用
3/8 炒锅放少许油，把鸡翅放入煎一下
4/8 放点生抽老抽把鸡翅炒上颜色
5/8 放一碗水大火烧开，放胡椒粉，花椒，八角，盐，糖，葱姜片，辣椒继续烧开再转小火
6/8 盖上盖子褒半小时
7/8 半小时后，去掉盖子再大火收一下汤汁
8/8 出锅享用美味吧
