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鸡胗香脆还有利肠胃，想吃的赶紧来试试吧！
28分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/7 锅内加水煮开，将鸡胗放入水中灼五分钟。捞起后加适量盐，少量米醋和生粉洗干净。将鸡胗切片，加入适量盐，鸡精，料酒，耗油，生抽，白胡椒粉腌制三十分钟。
2/7 青红椒洗净切小块，洋葱洗净切片。
3/7 生姜切片，蒜切末，葱切末，红辣椒切小块。
4/7 热锅放入适量油，放入生姜，蒜瓣，葱，红辣椒爆炒，再倒入腌制好的鸡胗爆炒。
5/7 炒至七分熟捞起。洗净锅，再放入适量油，倒入青红椒，洋葱爆炒。
6/7 炒软后倒入鸡胗，混合爆炒。
7/7 最后放入适量盐，鸡精，耗油，生抽调味即可。
鸡胗放少了点，但还是很好吃哦！由于之前腌制鸡胗时加入了盐，最后放盐不要放太多哦！
