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薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 冬瓜利尿去水肿，排骨补肾补血补气滋阴补阴，薏米，冬瓜，排骨三者的结合是最完美的结合。这个结合可以让你清清爽爽一个夏天！
44分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/11 排骨半斤，洗净备用。
2/11 开水一壶备用。
3/11 冬瓜一块备用。
4/11 薏米一袋备用。
5/11 生姜，葱切片备用。
6/11 排骨放入开水锅加入生姜，葱飞水。
7/11 薏米，排骨，加入电煮锅，定时2个小时。
这个图是还没有加排骨前，漏拍了加入排骨这个过程，大家到时间把飞过水的排骨和薏米放一起煮就可以了，时间是两个小时。
8/11 还剩半小时时加入冬瓜。煮制半小时后。
9/11 出锅盛汤盆即可。
10/11 效果图。
11/11 再来个成品图。
1，技巧就是排骨一定要飞水去腥味。
2，煮汤时，中间加水，一定要加开水。
3，薏米可以提前用水泡一下，这样容易煮熟。
